تغذیه در کوکان ADHD
اختلال نقص توجه بیش فعالی (ADHD) یک اختلال عصبی رشدی است که با علائمی مانند بی توجهی، بیش فعالی و تکانشگری مشخص می شود. کودکان مبتلا به ADHD اغلب با مدیریت رفتار و توجه خود مشکل دارند که می تواند بر عملکرد تحصیلی، تعاملات اجتماعی و رفاه کلی آنها تأثیر بگذارد.
تغذیه نقش مهمی در رشد و عملکرد مغز ایفا می کند، که به ویژه برای کودکان مبتلا به ADHD مرتبط است. تحقیقات نشان داده است که برخی مواد مغذی برای سلامت مغز مهم هستند و ممکن است بر علائم ADHD تأثیر بگذارند. برخی از مطالعات ارتباط بین کمبود مواد مغذی و ADHD را پیشنهاد کردهاند، در حالی که برخی دیگر مزایای بالقوه برخی مداخلات غذایی را در بهبود علائم مورد بررسی قرار دادهاند. در این مقاله، ما رابطه بین تغذیه و ADHD در کودکان را بررسی خواهیم کرد، مواد مغذی کلیدی را که ممکن است برای مدیریت علائم مهم باشند و استراتژیهای غذایی که ممکن است برای کودکان مبتلا به ADHD مفید باشد را مرور کنیم.
بیشتر بخوانید : کاردرمانی کودکان در پاسداران
تغذیه در کوکان ADHD
شواهدی وجود دارد که نشان می دهد کمبود برخی مواد مغذی ممکن است با ADHD مرتبط باشد. به عنوان مثال، مطالعات نشان داده اند که کودکان مبتلا به ADHD ممکن است سطوح پایین تری از برخی مواد مغذی مانند اسیدهای چرب امگا 3، آهن، روی، منیزیم و ویتامین D در مقایسه با کودکان بدون ADHD داشته باشند. این مواد مغذی نقش مهمی در رشد مغز، عملکرد انتقال دهنده های عصبی و سلامت کلی مغز ایفا می کنند، بنابراین ممکن است کمبود این مواد مغذی به علائم ADHD کمک کند.
یکی از مواد مغذی که در رابطه با ADHD بسیار مورد توجه قرار گرفته است اسیدهای چرب امگا 3 است. اسیدهای چرب امگا 3 چربی های ضروری هستند که برای رشد مغز، عملکرد شناختی و تنظیم خلق و خوی مهم هستند. مطالعات نشان دادهاند که کودکان مبتلا به ADHD ممکن است سطوح پایینتری از اسیدهای چرب امگا 3 در مقایسه با کودکان بدون ADHD داشته باشند و مصرف مکمل اسیدهای چرب امگا 3 ممکن است تأثیر مفیدی بر علائم داشته باشد. یک بررسی از مطالعات روی اسیدهای چرب امگا 3 و ADHD نشان داد که مکمل با اسیدهای چرب امگا 3 ممکن است علائم ADHD را بهبود بخشد، به ویژه در کودکان مبتلا به اختلالات رفتاری و یادگیری.
آهن یکی دیگر از مواد مغذی است که ممکن است برای کودکان مبتلا به ADHD مهم باشد. آهن برای تولید دوپامین، یک انتقال دهنده عصبی که نقش کلیدی در توجه، انگیزه و پردازش پاداش دارد، ضروری است. برخی از مطالعات نشان داده اند که کودکان مبتلا به ADHD ممکن است سطوح آهن کمتری نسبت به کودکان بدون ADHD داشته باشند و مکمل آهن ممکن است تأثیر مثبتی بر علائم داشته باشد. یک مطالعه نشان داد که کودکان مبتلا به ADHD که دچار کمبود آهن بودند، در مقایسه با کودکان بدون کمبود آهن، علائم شدیدتری داشتند و مصرف مکمل آهن منجر به بهبود علائم شد.
دیگر مواد غذایی مرتبط با ADHD
روی یکی دیگر از مواد مغذی است که با ADHD مرتبط است و در تغذیه در کوکان ADHD مهم است. روی برای عملکرد انتقال دهنده های عصبی، عملکرد سیستم ایمنی و سنتز DNA مهم است. برخی از مطالعات نشان داده اند که کودکان مبتلا به ADHD ممکن است سطوح پایین تری روی در مقایسه با کودکان بدون ADHD داشته باشند و مکمل روی ممکن است تأثیر مفیدی بر علائم داشته باشد. یک مطالعه نشان داد که کودکان مبتلا به ADHD که کمبود روی داشتند در مقایسه با کودکان بدون کمبود روی علائم شدیدتری داشتند و مکمل روی منجر به بهبود علائم شد.
منیزیم یکی دیگر از مواد مغذی است که ممکن است برای کودکان مبتلا به ADHD مهم باشد. منیزیم در بیش از 300 واکنش آنزیمی در بدن، از جمله سنتز انتقال دهنده های عصبی، عملکرد ماهیچه ها و تولید انرژی نقش دارد. برخی از مطالعات نشان داده اند که کودکان مبتلا به ADHD ممکن است سطوح پایین تری از منیزیم در مقایسه با کودکان بدون ADHD داشته باشند و مکمل منیزیم ممکن است تاثیر مثبتی بر علائم داشته باشد. یک مطالعه نشان داد که کودکان مبتلا به ADHD که دچار کمبود منیزیم بودند در مقایسه با کودکان بدون کمبود منیزیم علائم شدیدتری داشتند و مصرف مکمل منیزیم منجر به بهبود علائم شد.
ویتامین D یکی دیگر از مواد مغذی است که با ADHD مرتبط است و در تغذیه در کوکان ADHD مهم است. ویتامین D برای سلامت استخوان، عملکرد سیستم ایمنی و سنتز انتقال دهنده های عصبی مهم است. برخی از مطالعات نشان داده اند که کودکان مبتلا به ADHD ممکن است سطوح پایین تری از ویتامین D در مقایسه با کودکان بدون ADHD داشته باشند و مکمل ویتامین D ممکن است تأثیر مفیدی بر علائم داشته باشد. یک مطالعه نشان داد که کودکان مبتلا به ADHD که کمبود ویتامین D داشتند در مقایسه با کودکان بدون کمبود ویتامین D علائم شدیدتری داشتند و مکمل ویتامین D منجر به بهبود علائم شد.
استراتژی های غذایی در تغذیه کودکان ADHD
علاوه بر رفع کمبود مواد مغذی، چندین استراتژی غذایی وجود دارد که ممکن است برای مدیریت علائم ADHD در کودکان مفید باشد. این استراتژیها بر ارائه یک رژیم غذایی متعادل که سرشار از مواد مغذی است تمرکز دارد تا سلامت مغز را تقویت کرده و مصرف غذاهایی را که ممکن است علائم را بدتر کنند به حداقل برسانید. در اینجا چند استراتژی غذایی وجود دارد که ممکن است برای کودکان مبتلا به ADHD مفید باشد:
تمرکز بر غذاهای کامل: یک رژیم غذایی غنی از غذاهای کامل مانند میوه ها، سبزیجات، غلات کامل، پروتئین بدون چربی و چربی های سالم می تواند مواد مغذی را که برای سلامت مغز و سلامت کلی مهم هستند، فراهم کند.
غذاهای شیرین و فرآوری شده را تغذیه در کوکان ADHD محدود کنید: غذاهایی که قند و مواد فرآوری شده زیادی دارند، مانند آب نبات، نوشابه و فست فود، ممکن است علائم ADHD را در برخی از کودکان بدتر کنند. این غذاها می توانند باعث افزایش و کاهش سطح قند خون شوند که می تواند بر خلق و خو، سطح انرژی و تمرکز تأثیر بگذارد. محدود کردن مصرف غذاهای شیرین و فرآوری شده توسط کودک و انتخاب غذاهای کامل به جای آن ممکن است به تثبیت سطح قند خون و بهبود علائم کمک کند.
اجتناب از افزودنی های غذایی و رنگ های مصنوعی: برخی از مطالعات نشان داده اند که برخی از افزودنی های غذایی و رنگ های مصنوعی ممکن است علائم ADHD را در برخی از کودکان تشدید کند. افزودنی های غذایی مانند رنگ های مصنوعی، طعم دهنده ها و مواد نگهدارنده اغلب در غذاهای فرآوری شده، میان وعده های شیرین و فست فود یافت می شوند.
سایر استراتژی ها
اسیدهای چرب امگا 3: اسیدهای چرب امگا 3 برای سلامت مغز مهم هستند و ممکن است تأثیر مفیدی بر علائم ADHD داشته باشند. منابع غذایی خوب اسیدهای چرب امگا 3 شامل ماهی های چرب مانند سالمون، ماهی خال مخالی و ساردین و همچنین گردو، دانه کتان و دانه چیا است. گنجاندن این غذاها در رژیم غذایی کودک ممکن است به حمایت از عملکرد مغز و کاهش علائم ADHD کمک کند.
وعدههای غذایی و میانوعدههای منظم ارائه دهید: کودکان مبتلا به ADHD ممکن است در تنظیم اشتهای خود مشکل داشته باشند و ممکن است بیشتر مستعد تکانشگری و خوردن احساسی باشند. ارائه وعده های غذایی و میان وعده های منظم در طول روز می تواند به تثبیت سطح قند خون، جلوگیری از نوسانات خلقی ناشی از گرسنگی و بهبود تمرکز و توجه کمک کند. هدف قرار دادن تعادل پروتئین، فیبر و چربی های سالم در هر وعده غذایی و میان وعده برای حمایت از سطوح انرژی پایدار و عملکرد مغز است.
مکمل های غذایی را در نظر بگیرید: علاوه بر یک رژیم غذایی سالم، مکمل های غذایی ممکن است برای کودکان مبتلا به ADHD مفید باشد. برخی از والدین و متخصصان درمان کودکان بیش فعال هنگام مصرف مکمل هایی مانند اسیدهای چرب امگا 3، آهن، روی، منیزیم و ویتامین D در کودکان مبتلا به ADHD، بهبود علائم را گزارش کرده اند.
